როგორ შევქმნათ სამრეცხაო ოთახი სწორად. ნაწილი 4

მანამდე, ჩვენ ვისაუბრეთ ზოგადი პრინციპები სამრეცხაო დიზაინი, არჩევანი სარეცხი მანქანები და საშრობი დასარტყამი. ამდენად, მოძრავი გასწვრივ ტექნოლოგიური ჯაჭვის, მივიღებთ საუთაო დეპარტამენტის სამრეცხაო. და აქ ყველაზე მნიშვნელოვანი აღჭურვილობაა პირდაპირი თეთრეულის საუთაო მანქანები-თეთრეული და რესტორნის თეთრეული. ზუსტად ერთი წლის წინ, ჟურნალ no4(6) - ში, ჩვენ უკვე საკმაოდ სრულად გავაშუქეთ სამრეცხაოების საუთაო მანქანების თემა. სტატია აქ. მოდით დავამატოთ რამდენიმე ნიუანსი ამ თემას. დიმიტრი კოლოტკოვი, სამრეწველო სამრეცხაოების მენეჯერი და სტეფაბის პროდუქტის მენეჯერი TEXKEPRO-ში, მოგვითხრობს.

გამეორება სწავლის დედაა!

მოდით გავიაროთ გასული წლის სტატიის ძირითადი პუნქტები.:

• არსებობს ორი ფუნდამენტურად განსხვავებული ტიპის მანქანა: საუთაო ლილვაკები და კალენდრები. საუთაო ლილვაკები გაცილებით მეტი უპირატესობაა, ვიდრე კალენდრები, მაგრამ ისინი უფრო ძვირია.;
• საუთაო მანქანები ყველაზე ძვირადღირებული, ყველაზე პატარა და ყველაზე მოცულობითი სამრეცხაო მოწყობილობაა. ამიტომ, მისი დაბალანსებული არჩევანი ყველაზე მნიშვნელოვანია მთელი ობიექტის დიზაინის დროს.;
• დაუთოება სწორი სამრეცხაო, განსხვავებით სარეცხი და საშრობი საშრობი დასარტყამი, ყოველთვის სახელმძღვანელო ოპერაცია, რომელიც მოითხოვს მაღალკვალიფიციური ოპერატორები. მათი მუშაობის ერგონომიკა უნდა გადაიჭრას როგორც კედელზე დამონტაჟებულ მანქანასთან მუშაობისას, ასევე გასეირნებისთვის.

თვისებები საუთაო RINKS

კალენდრების დიაპაზონი შესრულების საშუალო დიაპაზონში და სტანდარტული ზომები (ლილვის დიამეტრი და სამუშაო სიგანე) მრავალი მწარმოებლისგან დიდია. მაგრამ საუთაო ლილვაკები, განსხვავებით calenders, მუდმივად დაფარავს მთელი imaginable სპექტრი მანქანა ზომის-საწყისი Miele crumbs სამუშაო სიგანე 80 სმ სამრეწველო მრავალ roll მონსტრები Kannegiesser ან Jensen. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ არსებობს კალენდრები ლილვის ზომის მცირე დიაპაზონში (დიამეტრი 35-40 სმ-მდე, სამუშაო სიგანე 200 სმ-მდე).

თუ გავითვალისწინებთ მცირე საუთაო ლილვაკები, უნდა გვესმოდეს, რომ მათი საუთაო ზედაპირზე (muld) აქვს პატარა კუთხე დაფარვის მანქანა shaft. ამ ლილვაკებს არ შეუძლიათ დაუთოონ სამრეცხაო ნარჩენი ტენიანობის შემცველობით 25-30% - ზე მეტი. Muld თავად შეიძლება გაკეთდეს ორივე ფოლადის და ალუმინის.

ბოლო განსხვავება ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ალუმინს აქვს 3-ჯერ მეტი თბოგამტარობა და 2-ჯერ მეტი სითბოს სიმძლავრე რკინასთან (ფოლადთან) შედარებით. ფიზიკაში უფრო ღრმად შესვლის გარეშე, შეიძლება ითქვას, რომ ალუმინის საუთაო ზედაპირი, პრინციპში (ყველა სხვა თანაბარი) უფრო სწრაფად რეაგირებს სამრეცხაოს მიწოდების ცვლილებებზე და უკეთესად "იკავებს" დადგენილ ზედაპირის ტემპერატურას.

ეს არის ზუსტად msi 25/100, MSI 30/140, MSI 30/160 და MSI 30/200 საუთაო ლილვაკების უკომპრომისო დიზაინი ლილვის ზომებით 1-დან 2 მეტრამდე. მაგრამ flip მხარეს სრულყოფა მანქანები, როგორც ყოველთვის, არის მათი ფასი.…

კიდევ რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება? უპირველეს ყოვლისა, ეს არის საუთაო ლილვის ელასტიური ფენის ტიპი. ფუძე შეიცავს ფოლადის მატყლს. მასთან ერთად, მანქანა, რა თქმა უნდა, უფრო ხელმისაწვდომია, მაგრამ მეორეს მხრივ, მისი სწრაფი დეგრადაცია, შემცირებული პროდუქტიულობა და დაუთოების ხარისხი ასევე მოგეცემათ. ნებისმიერი ლითონის საგაზაფხულო slats და / ან springs იქნება ბევრად უფრო საინტერესო. ლილვის გარე საფარი ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია. მაღალი ტემპერატურის მასალები (Nomex, Aramid და სხვა ბრენდები) ბევრად უფრო გამძლე იქნება.

ორთქლის გათბობა და, უფრო მეტიც, გაზის გათბობა არ გვხვდება მცირე სრიალის მოედნებზე — მხოლოდ ელექტრო გათბობა. გათბობის ელემენტები (გათბობის ელემენტები) მათ აქვთ მულჩები პირდაპირ უკანა მხარეს და კარგად არის იზოლირებული გარე გარემოსგან. რა თქმა უნდა, ყალიბში არ არის საუბარი ზეთის აბაზანის ან გამაგრილებლის ცირკულაციაზე. ეს არის უფრო დიდი მანქანების (და არა ყველა მწარმოებლის) პრეროგატივა, რომელშიც საუთაო ლილვის დაფარვა 180 გრადუს კუთხეს აღწევს.

მაგალითად, ინდური STEFAB კი აქვს შედარებით პატარა საუთაო როლიკებით FRE 38-200 (დიამეტრი და სამუშაო სიგანე shaft ნათელია მოდელის სახელი) აქვს მასიური muld ერთად ნავთობის აბანო, რომელშიც გათბობის ელემენტები ჩაეფლო. ზეთი მნიშვნელოვნად ზრდის მულჩის სითბოს სიმძლავრეს და ამით უზრუნველყოფს დაუთოების მაღალ პროდუქტიულობას და ხარისხს. უფრო დიდ STEFAB მოდელებს (FRE 53-300 და FE 83-330) ასევე აქვთ საკუთარი ტუმბო, რომელიც ცირკულირებს თერმულ ზეთს, რაც კიდევ უფრო აუმჯობესებს სამომხმარებლო თვისებები მანქანა.

ასევე აუცილებელია მითის გაფანტვა, რომ ყველა საუთაო ლილვაკს არ შეუძლია ტანსაცმლის დაუთოება მაღალსიჩქარიანი სარეცხი მანქანების შემდეგ (ნარჩენი ტენიანობით 50%). პირიქით, ყველა ლილვაკი ლილვის დიამეტრით 40 სმ ან მეტი წარმატებით აკეთებს ამას.

კალენდრების მახასიათებლები

თუ გავითვალისწინებთ კალენდრების მასობრივი კლასის დიზაინს ლილვით დიამეტრით 40-დან 80 სმ-მდე, ცხადი ხდება, რომ ორთქლის ან გაზის გათბობის განხორციელება საკმაოდ მარტივი ტექნიკური ამოცანაა. ორთქლის შემთხვევაში, ორთქლი მიეწოდება ღრუ ნახევარ ღერძს ერთ მხარეს შახტში, ხოლო კონდენსატი გამოიყოფა მეორე მხარეს. გაზით გაცხელებულ მანქანებში შახტში ჩაშენებულია წრფივი გაზის სანთურა, მას მიეწოდება წვისთვის საჭირო გაზი და ჰაერი და ამოღებულია წვის პროდუქტები.გორენე გორენე ბუნებრივი აირის დამწვრობაა. მაგრამ ელექტრო გამათბობლის დიზაინი,რომელიც ზედაპირული გამოკვლევისას, როგორც ჩანს, საერთოდ არ ღირს ყურადღების მიქცევა, პირიქით, კითხვებს ბადებს.

ფაქტია, რომ ყველაზე მწარმოებლები ელექტრო მწვავე calenders მიიღოს მისი საუთაო shaft სახით თხელი ღრუ ცილინდრიანი მოძრავი მხარდაჭერა ლილვაკები. მის შიგნით ჩასმულია გამათბობლების ფიქსირებული ბლოკი. ანუ, გათბობის ელემენტებსა და საუთაო ლილვს შორის პირდაპირი თერმული კონტაქტი საერთოდ არ არის! და ზემოთ ვთქვით, რომ განსხვავება თერმული კონდუქტომეტრული ორი ლითონები (ალუმინის და რკინის) დიდი მნიშვნელობა აქვს ხარისხის საუთაო მანქანა. ასევე არსებობს ჰაერის უფსკრული გათბობის ელემენტებსა და საუთაო ლილვს შორის (სინამდვილეში, სითბოს იზოლატორი), რომლის თბოგამტარობა არ შეიძლება შევადაროთ ლითონის თბოგამტარობას! მოდით დავამატოთ აქ ლილვის ყველაზე თხელი ფოლადის ცილინდრის მცირე სითბოს სიმძლავრე. ზემოთქმულის შეჯამებით, ჩვენ ვხედავთ უზარმაზარ განსხვავებას ყინულის მოედნებსა და კლასიკურ ევროპულ კალენდრებს შორის.

კალენდრების ზემოაღნიშნული უარყოფითი მხარეების ასანაზღაურებლად, სტეფაბის დიზაინერებმა გათბობის ელემენტები საუთაო ლილვის დიზაინის ნაწილი გახადეს, პირდაპირ დააფიქსირეს ისინი მის შიდა ზედაპირზე. ეს უზრუნველყოფს მეტალ-მეტალ სითბოს პირდაპირ გადაცემას (რაც ბევრად უკეთესია, ვიდრე მეტალ-ჰაერი-მეტალი) და მნიშვნელოვნად ზრდის საუთაო ლილვის სითბოს სიმძლავრეს თავად გათბობის ელემენტების მასის გამო. ეს არის ის, თუ როგორ ყველა STEFAB ელექტრო მწვავე კალენდრები მოწყობილი (კედლის დამონტაჟებული RLE 80-300, გამჭოლი ხელახლა 80-300 და მისი მრავალ roll ვარიანტი).
კითხვა შეიძლება წარმოიშვას, მაგრამ როგორ შეიძლება ელექტროენერგია მიეწოდოს კალენდრის გათბობის ელემენტებს, თუ ისინი მუდმივად ბრუნავს? ეს კეთდება კლასიკური კვანძების გამოყენებით, როგორც მეტროში ან ტროლეიბუსში. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ საუთაო ლილვის უკიდურესად დაბალი ბრუნვის სიჩქარის გამო, ეს კვანძები (ერთ და მეორე ლილვის ნახევარ ღერძებზე) უკიდურესად საიმედო და გამძლეა.

საუთაო მანქანების მახასიათებლები

საუთაო მანქანების არჩევის კიდევ ერთი ასპექტი, რომელზეც მხოლოდ მოკლედ მინდა გავამახვილო ყურადღება, არის მათი ტექნიკური მახასიათებლები. ადრე, ჩვენ შევეხეთ სამრეცხაო აღჭურვილობის შერჩევის ზოგად პრინციპს: ჩვენ ვთვლით სამრეცხაოს ზუსტად ტექნიკური მახასიათებლების მიხედვით, უფრო მეტს ვშრობთ (ზღვრით) და რკინას კიდევ უფრო პროდუქტიულობის ზღვრით. კიდევ ერთხელ, დაუთოება არის სახელმძღვანელო ოპერაცია და მისი შესრულება მკაცრად იქნება დამოკიდებული პერსონალის კვალიფიკაციაზე, მუშაობის ინტენსივობაზე და დამუშავებული სამრეცხაოს რეალურ ზომაზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ფაქტობრივი შესრულების მანქანა არ შეიძლება იყოს ნახევარზე მეტი ტექნიკური მოცულობა განაცხადა მწარმოებლის მიერ. რეალურ ცხოვრებაში შეუძლებელია იმის წარმოდგენა, რომ საუთაო ლილვის სამუშაო სიგანის ტოლი სიგანის სამრეცხაოს გაუთავებელი ქამარი მუდმივად ივსება საუთაო მანქანაში. ყოველთვის იქნება ხარვეზები სამრეცხაო ნაკადში და შეუსაბამობა სამრეცხაოს სიგანესა და ლილვის ზომას შორის. ეს ყველაფერი შეიძლება შეჯამდეს, როგორც საუთაო ზედაპირის ფართობის შემცირების გამოყენების ფაქტორი.

სხვათა შორის, აზრი არ აქვს ვისაუბროთ ისეთ პასპორტის მახასიათებელზე, როგორიცაა მანქანის მუშაობა, თუ არ არის მითითებული სტანდარტი, რომლითაც განისაზღვრა ეს შესრულება (სამრეცხაოს ტიპი, მისი სიმკვრივე, ნარჩენი ტენიანობა დაუთოებამდე, მანქანის ფართობის გამოყენების პროცენტი). Din სტანდარტის მიხედვით გაზომილი მახასიათებლები არ შეიძლება პირდაპირ შევადაროთ iso-ს მიხედვით გაზომილ მახასიათებლებს! და სხვა მახასიათებლები, მაგალითად, ისეთი ერთი შეხედვით მარტივი მახასიათებელი, როგორიცაა გათბობის ელემენტის სიმძლავრე საუთაო მანქანები, ამბობს პატარა. მოდით ავუხსნათ. თუ სარეცხი მანქანის გათბობის ელემენტის სიმძლავრე პირდაპირ გვეუბნება, რამდენად სწრაფად ათბობს წყალს, მაშინ საშრობების და განსაკუთრებით საუთაო მანქანების გათბობის ელემენტები იშვიათად მუშაობს სრული დატვირთვით — გათბობის ელემენტები ან გათბობის ელემენტების ჯგუფები მუდმივად ჩართულია და გამორთულია. მაგალითად, ნათელია, რომ ყველა სხვა თანაბარი, მანქანა 20 კვტ გათბობის ელემენტით, რომელიც მუშაობს მხოლოდ 50%-ით, წარმოქმნის "მთაზე" იმდენ სამრეცხაოს, რამდენიც 10 კვტ მანქანა, მაგრამ გათბობის ელემენტებით მუდმივად ჩართულია.

ამიტომ ზოგიერთმა მწარმოებელმა უბრალოდ შეწყვიტა ამ მახასიათებლის მიცემა, ზოგი კი ურცხვად აცხადებს "ყალბ" ღირებულებებს. მანქანების მუშაობის შესაფასებლად, მომხმარებლებმა ძირითადად უნდა გაამახვილონ ყურადღება საუთაო ლილვის დიამეტრზე, მათ მიერ საჭირო სამუშაო სიგანეზე, ზემოთ აღწერილ მახასიათებლებზე და, უფრო მცირე დოზით, სხვა ციფრულ პარამეტრებზე.

უფრო დეტალურად და დეტალურად, საუთაო მანქანების არჩევის ნიუანსი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა აღჭურვილობა ქიმწმენდისა და სამრეცხაოსთვის, ყოველთვის შეგიძლიათ განიხილოთ ჩვენს ექსპერტებთან სწორი TEXKEPRO გადაწყვეტილებების სამყაროში.